西瓜を苺の形のシリコン（？）製の製氷器に入れてシャーベットにするという氷菓作りにハマっています。西瓜も結構お高いので、少量でも、楽しく可愛く食べよう！という感じです。
①西瓜の種をナイフの先で取り除きつつ、ボールの中に西瓜の果肉をナイフで切り分けながら落としていきます。（適量）
②ボールの中にナイフを突っ込んで、大きめな西瓜の塊を小さくします。（適当に。）
③生姜の絞り汁とハチミツ（砂糖でもいいです）を適量入れます。（量はお好みで。生姜の汁は入れた方が味がしまるというか、甘みも引き立って美味しいですよ。）
④製氷器に西瓜のジュースと果肉を盛っていきます。立体的なコロンとした方が苺らしくみえるので、西瓜の果肉が盛り上がる感じに。
⑤軽く、ビニールかラップで覆って、冷凍庫で固まるまで凍らせます。
カチカチに凍ったまま、型から取り外して、ビニール袋に入れて、冷凍しても１粒１粒の状態で保存可能。でも、いつも出来上がりをイッキに食べ切ってしまいます。
写真にある金属製のピックの柄には
の模様の下に『バイ貝』の文字がぁ。（それが気に入って買ったわけですが、オウチで『バイ貝』を食べたことはない。もっぱら和菓子用に使用中。）
アイスがカチカチに凍っている時は、ためらわず、手つかみで、どーぞ。 (手を洗ってからね。）