自分で作って言うのもナンですが、超簡単で、メッチャ美味しい。
苺プリンよりも、こっちが好きかも私。
これは、パンを入れているし、上からアーモンドを散らして、その上から黒砂糖を軽くかけているので、焦げ目のようなものがついた方がいいかなと思いましたので、アルミホイルでカバーをせずに、１６０度のオーブンで２５分ぐらい焼いてみました。(あれば、バーナーで表面を焼いて、キャラメリーゼすると尚いいんだろうなあ。マダムシンコのバウムクーヘンみたいにネ。）
材料：
卵３個
砂糖大匙３ （黒砂糖か赤砂糖とかの方が少量で甘い。味が香ばしい。）
塩少々
牛乳３５０ｃｃ
洋酒少々
①上記を溶き混ぜて、網でこしつつ、サラダオイルをひいたエンジェル型に流し込む。
玄米食パン６枚切り１枚 （たまたま１枚しかなかったので）
②パンをサイコロ状に小さめに切って、①の型に投入し、スプーンで押して、プリン液をしみこませる。
③アーモンドを散らして、その上から、大匙１杯ぐらいの黒砂糖をかける。
余熱した１６０度のオーブンに入れて、２５分ぐらい焼く。（天板に水をはらなくてよいです。）
パンとプリン液が渾然一体になって美味。黒砂糖がカラメルっぽいいい味を出してます。
アルミホイルで蓋をしなくても、しっとりジューシーです。
オヤツ、朝ごはん、にお勧めです。（冷めても美味しいけど、できたてアツアツも美味です。）
パンはもっと多くてもいいと思います。レーズン等を入れてもよさそうです。