▲焼く前の苺プリン
プリンが食べたい。
キャラメルソース作りはメンドイ。
そういう時にはリング型で大きな
苺プリン。
リング型にパカっとあけるのは、メンドイので、スプーンですくって、苺＆ハニーソースをかけて食べる。
ウマウマ。
左にあるのが元のレシピ本。 ２０年以上愛用しています。
材料：
卵３個
砂糖５０グラム
牛乳３５０cc
洋酒少々
★上記を混ぜて、網でこす。リング型の表面にサラダオイルを塗る。（バターでもいいけど、サラダオイルの方が簡単だから。）
苺４粒ぐらい、刻んでプリン本体に入れる。
苺適量＋蜂蜜で苺ソース
(鍋に入れて軽く火にかけて、ソース状にして、出来上がったプリンにかける用。）
プリン本体は、型の上からアルミホイルでカバーして、１６０度のオーブンで、天板に水をはり、３０分弱ぐらい焼く。
（少々『ス』が入っても、型に接している面にブツブツができても、気にしな～い。）
これは、イマドキのトロトロのなめらかプリンではなくて、形がしっかりした（？）レトロプリンちゃんです。
簡単、シンプル材料、美味しい。
苺なしの『素』のプリンでも美味しい。
リンゴプリンも有り。（その場合は、リンゴ＋砂糖等をかけて、電子レンジであらかじめチン！しておいた方がよいです。）
ココアプリンも有り。（ココアを入れるだけ。）
パンプティングも有り。（パンを切って入れるだけ。）
苺プリンは『あまおう』で作ると赤が濃いので、いいかも。（今日のは別品種なので色が薄め）