カマンベールチーズとプロセスチーズ入り。
乾燥小松菜&おからも。
今回は、植物オイルを抜いて、卵でつないでみました。
(植物オイルとかバターを入れても、美味しいとはおもいますが、カロリー↓カルシウム↑が狙い。)
目標は10キロ減です!
このタイプは、甘くないのがいいです。
チーズはアオカビベースのものであれば、尚美味しいかも。
スコーンというか、ビスケットのように厚めに成形して、焼いてもいいな。冷めるとチーズが固まるので、その食感もいいし、もう一度オーブンか電子レンジで温めなおして、フンワリさせて食べてもいいと思います。
乾きものを徹底的にフードプロセッサーで粉砕するのがコツかも。
プロセスチーズ等でも、フードプロセッサーで粉砕すると粉チーズというか、生地によくなじみ、焼成してい間におからにまとわりついて、おからのパサパサ感を緩和してくれるようです。
