･すじじゃなく手羽先入れて
･ジャガイモは煮崩れるのが嫌だからやめて
というもの。私からしたら｢なぁーにぃ！！牛すじとじゃが入ってないおでんなんてありえんわぁーー！｣てな事ですじ&手羽先の混合、そしてじゃがはメークインを丸々入れてやりました。
味付けは母から譲り受けた感覚ですがこうやって妥協が融合と化して｢我が家の味｣が作られていくのかなと。
夕方遅くに煮込んだけどルクルーゼだとしっかり味もしみてて美味しくできました。
食後はＭ君の京都土産、ケーニヒスクローネのなめらかプリンを。
いいな、京都。湯豆腐食べたい！あっ雪が降ってきました。寒い週末になりそうです。もちろん海はジャンククローズ。今年は何だかよく降ります。