レストランにも入荷したばかりのホヤホヤです。
コースとは別にメインの前にリゾットでオーダーしました。
アミューズ
小さなピザとなんの生ハムだったかな？失念(;＞_＜;)
シャンパーニュはラウンジで呑んでしまったので、ここではワインからのスタート
イタリアの白ワインです。美味しかったのでお取り寄せしておこうと思います。
おうちならリーズナブルですものね！
え～⤵っと、鶏肉系でした。おソースはバルサミコ系？💦
私は二つ、主人は三つ
これは主人のアントレ
たらば蟹
私はフォアグラのコンフィ
ブイヤーベース クーカーニョ スタイル
最後まで熱々で食べられる様にとラッピングしてあるのだとか。。。
え～⤵雲丹のおソースでしたかね？
後半のスープに混ぜると酷が増して、又違った美味しさに♪
そのスープでパスタを！
白トリュフのリゾット
牛ヒレ肉 縄文焼き
柔らかくて美味しかったのですが、流石にリゾットがきいてきてそろそろお腹がいっぱいでした。
ムルソーです。
ボトルは取り忘れ💦
チョコレート系でしたね。確か💦
小菓子
グラスの中身は、主人のディジェスティフ。確かコニャックだったかなぁ。。
『確か』ばかりで駄目駄目ですね～⤵(;＞_＜;)
気持ちよーく酔ってしまい、barはやめて階下のお部屋にもどり37Fからの夜景を満喫しました。🌃🌉✨