月が変わってしまいましたが、神無月のお料理です。
まさに！秋🍁って感じで可愛くてどこからお箸を付けたら良いの？
って感じで迷っちゃいました。
・秋の八寸
栗は最後に～🎵
・柿 無花果 白和え
先にデザートから頂いてる？みたいなお味💓
・栗 イガ栗風揚げ
これこれ～🎵これは最後に！栗🌰ラブ
・万願寺とじゃこの当座煮
主人の大好物で毎日出して！とのリクエスト
ピーマンにアレンジして常備菜です。
・銀杏 むかご 鰆
お節の時にも良いかもです。
先ずは松の葉を調達せねば
・向付 鰆 叩き 加減酢
直ぐに復習しましたよ！
我ながら上出来～⤴流石！４年生！
ホントは食材が良かったのです（笑）
先生、ありがとうございました～
・生ししゃも 塩焼き
年に一度のお楽しみ～
11月初旬位までって仰ってたのでもう終わりかな～
お願いしてみようかと迷いながら、アシスタントのWさんの様 に上手に焼けるのかな～？って不安➰
・煮物椀 蓮餅 焼き穴子 小松菜 生姜
失敗例、上新粉と米粉、間違えてはいけませーん(;＞_＜;)
蓮餅は上新粉でございますよ☝
そんな間違え私だけよね！
・焼物 朴葉味噌焼き
こちらは朴葉は先生に譲って頂き味噌作りに二の足を踏んでお ります💦💦
・預け鉢 東寺湯葉 小蕪 炊き合わせ
上品な薄味でお出汁命な一品ですね。
・秋刀魚ごはん
一昨日の晩、６尾の秋刀魚と格闘しまして味醂干し。
今晩のお夕飯は秋刀魚ご飯、炊きたいと思います✨
・汁 紅葉麩 しめじ 合わせ味噌仕立て
生徒さんからの差し入れ～⤴ラッキー🎵
美味しかったです。
また、お会いしたいなぁ。。なんてね😃ふふ
ご馳走様でした。
