キャンセル待ちをして待つ事ひと月。ラッキーにもクリスマスメニューの月にご案内を頂けました～⤴
ご自宅のサロンもとってもおしゃれ。
セッティングもお料理の一つ一つもとてもセンスよくお味も美味しくて全て復習しなくちゃ！
時間はかかりますけどね💦
テーブルも素敵ですが、ドドーンとセラー！
常に100本はキープされているとか。。
うちのセラーは24本。すごーくコンパクトに感じます。
クリスマスなので今回は泡 白 赤の３本を抜詮。
ロゼなのに辛めで凄く飲みやすかったです。ボトルにクリスタルが着いていてちょっとテンション上がりました～⤴
うちのセラーにもキープしたい１本です。
今回のテーブルセッティングはブルーな感じ。
器も素敵✨✨
８種類のお料理がギッシリと！嬉しい笑い
フタ付きのガラスの小さな器には、イタリアンな塩辛が入っています。ワインにバッチリ✌
牛肉のブレザオラ
トッピングを飾る前にお肉を撮っておけばよかったぁ～⤵
とっても良いお色なんだけどね～
真鯛とクスクスのカルパチョ
クスクスを調達しなくちゃ！
ペペロンクリームの野菜スティック
冷蔵庫の中には早速のペペロンクリームが！
カジキマグロのソテーに使いま～す。
海の幸のごちそうマリネ
タコ イカ エビと本当にごちそうマリネ。シソ風味で美味しかったです。
スガハラさんのこの器、欲しくなりました。
薩摩もち豚のロースト ぶどうソース添え
ピオーネ、合います👌
タルティーヌ２種
シャンピニオンとポルチーニ茸のカプチーノ
カリフラワーとしらすのサルサヴェルデ
麹モッツァレラとトマトチャツネのカプレーゼ
何品かは復習済みですが、まだまだ作ってみたいお料理が沢山✨✨
お料理って習う事も作る事も盛付ける事も、勿論！食べる事も楽しいな😃🎶
お料理好きな女子（古いけどね💦）に生まれてよかったぁ～⤴