松本市笹部の「盛岡手打ち冷麺 ムジゲ」に伺いました。
「ムジゲ」は焼肉と盛岡冷麺のお店になります。
また、お食事以外に酸素カプセルの体験もできます。
この店は約2年前にオープンしました。
店主は宮城県出身で仙台に住んでいる時に、東日本大震災で被害に遭った被災者の1人です。その後、多賀城市で焼肉屋を営んでおり、2年前に松本で今の店をオープンさせました。
ランチのメニューはこちらになります。
夜メニューはこちらです。
焼き肉は夜限定メニューです。
また、現在オープン2周年記念で生ビールを200円で提供しております。
500円でどうずら!?持参で「冷麺」（842円→500円）をいただきました。
鶏や牛骨から取ったスープを冷やして固まった脂を除いたあっさりヘルシーな澄んだスープに、牛肉のチャーシュー、お酢につけたキュウリ、りんご、ゆで卵がトッピングされます。
お好みでお酢やキムチを入れていただきます。
麺は盛岡から直送の原料粉を使った自家製麺となっております。
つるっとしていて、食べやすい麺でした。
キムチは結構辛いです。私は控えめにしましたが、それでも辛かったですね。
食後にはコーヒーのサービスもあります。
