キンピラゴボウ

最近、よく作る キンピラゴボウ。

明日、仕事がお休みやから 常備菜として また作ろうと思ってたら ダンナさん、食べたいみたいやったから 今日作った。

今回は 甘みを抑えて しょうゆをきかせて

自分的にも 好きな味に仕上がった

忘れないように

ちょいと書いとこ。

酒 大さじ3ちょい

砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ2ちょい

こんぶだし ちょっぴり

もう少し砂糖少なめでも いいかも。

仕上げにミリンでてりつけて。

ゴマをたっぷり。

また作ろうっと。