中村獅童が汗をかきながら最後の一滴まで飲み干す「麺処 三ＺＥＮ」の坦々メン
肌荒れの悩みが…芸能人モデルも絶賛！！《限定品》小顔アイテムがナント【980円】
グルメ情報が飛び交う中でも、一部の食通しか知らない“隠れた名店”がある。笹塚のラーメン店「麺処 三ＺＥＮ」は、そんな“人知れずウマイ店”だ。
場所は笹塚駅から離れた住宅街。目の前の通りは人影が少なく、店も目立たないのだが、それでも一部のラーメン通の間で話題となり、週６回のペースで通うディープな常連もいる。芸能界でこの店にいち早く目を付けたのが、歌舞伎俳優の中村獅童（３８）。
店の最大の特徴は、化学調味料を一切使わない自然な味わいのスープ。
「“ダシのうまさ”を楽しんでいただくラーメンです」と言うのは、同店の店主。
「スープは豚骨をベースに、特有の臭みを取り除くために下処理に丸一日かけます。骨をきれいにしてからじっくりと炊くことで、素材本来の味を引き出しているんです」
豚骨ラーメンと言わずに、あえて“ブタダシラーメン”としているのもスープを飲めばすぐに納得できる。口当たりは実にまろやかで、丸みのある優しく上品な味わい。それでいて味はシッカリしていて、うまさがジワリと食欲を刺激する。
獅童は２年前のオープン間もない頃に訪れ、以来、すっかりトリコになったという。お目当ては、ラーメンに辛味のきいたひき肉をトッピングした「担々メン」（７００円）。“辛さひかえめ”と“辛め”が選べるが、獅童のチョイスは決まって“辛め”。上品なスープはこのひき肉の存在によって、刺激的な一杯へと様変わりする。大食漢の獅童は、必ず「替え玉」（１００円）をオーダーし、大汗をかきながらウマ辛いスープを最後の一滴まで飲み干していくという。
ちなみに、女優の荻野目慶子（４６）もこの味にホレ込んだ常連のひとり。もともとラーメン好きではないのに、ヤミツキになったという。お気に入りは、店の最もスタンダードなメニュー「ブタダシラーメン」（６００円）。大人の肥えた舌をも満足させる一杯だ。
（電話）０３・５３８８・４１８６
（日刊ゲンダイ2011年5月28日掲載）
※この記事の著作権は、ヤフー株式会社または配信元に帰属します。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110531-00000007-nkgendai-ent
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪
今何位かな？
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