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「男のダイエット」正しい知識。“朝飯ガッツリ・晩飯ちょっと”でやせるはウソ?

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 年末年始に食べ過ぎて、お腹周りがちょっと気になり出した人も多いだろう。とはいっても、ダイエット関連グッズやダイエット本は巷に溢れており、どれを手にすればいいのか悩んでしまう。しかも、その中には間違った情報も多いという。

 そこで、ダイエットにまつわる代表的なウソについて、『「健康」という病』(集英社新書)などの著書がある医学博士の米山公啓氏に伺った。

●朝飯ガッツリ、晩飯ちょっとは理想的?
「こういうことを言う人がよくいますが、意味不明。ダイエットとは関係ありません。ダイエットの基本は食べる回数を増やすということ。食事の回数を増やすことで、血糖値を下げるインスリンがゆっくり出る。そうすると吸収がそんな早く進まないので太りにくくなります」

●ヘルシア緑茶や黒烏龍茶など、特保飲料の効果は?
「それを飲めばやせるなんてものはありません。特保飲料もあくまで運動と併用してくださいということだと思います。実際にホームページでも、『痩身を目的としたものではありません』と書いてありますからね。脂肪の吸収を抑えるという『黒烏龍茶』ですが、アメリカには脂肪吸収抑制剤というものがあります。でも、抑制効果が発揮されるのはものすごい量の脂肪をとったときです。私も飲みましたけど、まったく効果がなかった」

●低カロリー食品だけのダイエットは効果的か?
「キャベツとか、こんにゃくとか、低カロリー食品だけでやせようとするよりも、食事法を工夫して、バランスのとれた食品を食べるべきでしょう」

●焼酎やウィスキーは太らない?
「焼酎やウィスキーなどの蒸留酒のほうが太りにくい、とかなんとか言う人がいますけど、これは理論上まったく関係ない。結局は、飲むアルコールの量が問題ですからね。焼酎の方がいいんだといっても、理論的にはアルコール度数が高ければ摂取するアルコール量も増える。当然、カロリーも高くなります。アルコール度数とカロリー量は正比例しますからね」

 ダイエットにまつわる正しい知識を身につけて、今年こそは脂肪にさよならを!

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