今日の晩ご飯ー

本日は午前中にひと仕事。

青森から持ってきていた、ワタクシのエレクトーン…

小学生の時に買ってもらったデカいやつを、業者に持っていってもらったのです。

もう音が出なかったというか、電源入れるとスピーカーからずーっと

ザラザラした音がしていて使えなかったので。

グッバイ私の青春の１ページ

さて、晩ご飯はワタクシが。

鮭のムニエルと、エビクリームコロッケ。

鮭は下味をつけて小麦粉はたいてバターでカリッと仕上げました。

焼いただけ揚げただけの簡単仕様ですが、

タルタルソースは自家製のピクルスから作ったやつ。

今回はゆで卵はなしで、キュウリとパプリカと玉ねぎのピクルスで作りました

柴漬け混ぜても良かったな…

付け合わせはシシトウ、シメジ、鮭の下になって見えないけどエノキをバターと白だしでソテーしたものに

レタスとトマトの生野菜。

美味しくできました、ごちそうさまでした！