「冬」のマラソンレースは折り返す
後半のこれから１ヶ月ほど
「きついなぁ～」
「春に向かっているじゃない」
揺れる気分
後半のこれから１ヶ月ほど
「きついなぁ～」
「春に向かっているじゃない」
揺れる気分
「キンキンの煮付けが食べたいねぇ～」
母がテレビのグルメ番組を見ながらつぶやく
母がテレビのグルメ番組を見ながらつぶやく
魚が安い当地とは言え、「キンキン」は贅沢な魚だ
でも。。。。外出が思うように出来ぬ身を思えば。。。ね
でも。。。。外出が思うように出来ぬ身を思えば。。。ね
いくら美味しいとは言え「鱈のジャッパ汁」も飽きたらしい
降りしきる雪をため息ついて眺めているで、市場に行き買ってきた
華やかな「赤」
体長はこれ位。。。。手を肩幅位に広げています
３０㎝かな。。。。。
「ほら話」を英語では " Fish Story "と言うんでした（笑い）
多少高くても買って良かったでしょう。。。
存在感をアピールしているお姿
存在感をアピールしているお姿
水･醤油･酒･みりん･砂糖を煮立て（生姜も入れる）
両手で抱えそっと鍋に入れると。。。。
両手で抱えそっと鍋に入れると。。。。
大きな背びれをピーンと伸ばす
その立派さに思わず
「ははぁ～」ひれ伏す
お偉い「キンキン様」はほったらかしには出来ない
１５分、汁を身体にかける労を
惜しみなく注ぎます
１５分、汁を身体にかける労を
惜しみなく注ぎます
盛りつける際「尾頭」（おかしら）を落とそうものなら
「手討ち」になるやも知れぬ
ゆめゆめ身を返そうなどとは思わずに
緊張して。。。。そっと。。。。平行移動
「手討ち」になるやも知れぬ
ゆめゆめ身を返そうなどとは思わずに
緊張して。。。。そっと。。。。平行移動
白身の魚なのに濃厚な美味さ。。。のようだ
（一口だけしか食べなかったからよく実感できなかった）
（一口だけしか食べなかったからよく実感できなかった）
足腰は弱り、手つきもおぼつかなくなり
食事の時も手が震え、こぼすことが多くなった母が
しっかりとした手つきで
「キンキン」をきれいに平らげた
食事の時も手が震え、こぼすことが多くなった母が
しっかりとした手つきで
「キンキン」をきれいに平らげた
好きなものを前にすると
気合いが入る元気があること
「キンキン」が教えてくれた
気合いが入る元気があること
「キンキン」が教えてくれた
「キンキン」は全国的には「喜知次」「吉次」と呼ばれている
確かに「喜」「吉」を呼ぶ魚だった
ところで私は「塩焼き」派
こげた皮と身の間の「ジュワー」
キラリ。。。光る油
たまりません♪
こげた皮と身の間の「ジュワー」
キラリ。。。光る油
たまりません♪
この冬は「ヤリイカ」は安いですね
ドレッシングは味噌マヨネーズ＆レモン汁
今夜はちょっと高めの居酒屋で飲んでいる気分だが。。。
私の口に入ったのはこちら。。。。
「つくね（ネギのみじん切りたっぷり）＆ネギ焼き」
別に不満はありませんよ
別に不満はありませんよ