ハタハタ（鰰）

　　　　　　　　昨夜、夕食の後片付けを終え
　　　　　　　　さて、一息。。。
　　　　　　　　「ピンポォ～ン♪」
　　　　　　　　「ハタハタ」を「鰺ヶ沢」の方から頂く
　　　　　　　　スーパーのレジ袋が「キラキラ」
　　　　　　　　ハタハタが透けて見えるよ
　　　　　
　　　　　　　　ハタハタは漢字で書くと「鰰」
　　　　　　　　神々しい輝きを放つからだろうか

　　　　　　　　夕食前なら迷わず「塩焼き」でした
　　　　　　　　さて、どうしようか。。。。
　　　　　
　　　　　　　　味噌田楽を作る気力はないなぁ～

　　　　　　　　そうだ♪「煮付け」にすると。。。。「ぶりこ」を楽しめるぞ
　　　　　　　　レシピ…醤油･味醂･酒･砂糖･だし汁･生姜の千切り
　　　　　　　　フライパンに入れて沸々したら入れて落としぶた
　　　　　　　　１０分程煮込む

　　　　　　　　「ぶりこ」はハタハタの卵
　　　　　　　　　だし醤油で煮付けた
　　　　　　　　　ガムなんて甘っちょろい、まるでゴムのような弾力がある
　　　　　　　　　子供の頃のおやつ
　　　　　　　　　１０円一枚、新聞紙で出来た袋一杯入っていた
　　　　　　　　　かみしめてかみしめて。。。。汁がおいしい
　　　　　　　　　かみしめてかみしめて。。。。吐き出す
　　　　　　　　　楽しい遊び、顎が痛くなるのが難点でした

　　　　　　　　　中学の頃、部活の帰り　
　　　　　　　　　「買い食い」は禁止されていた
　　　　　　　　　冬になると
　　　　　　　　　「駄菓子や」のおばさんが店先に鍋一杯の「ぶりこ」を出す
　　　　　　　　　誘惑に勝てないでしょう。。。。
　　　　　　　　　店の奥で、友達と
　　　　　　　　　かみしめてかみしめて。。。。後ろめたい美味さ

　　　　　　　　　アゴの痛みも、買い食いの後ろめたさも和らげてくれる
　　　　　　　　　ハタハタはやはり「鰰」だったのだ？♪

　　　　　　　　　さて残りは鍋でしょうなぁ～
　　　　　　　　　「塩汁」（しょっつる）が生憎ないので
　　　　　　　　　牡蛎も入れて「あっさり寄せ鍋」にしましょう
　　　　　　　　　ダシは「アゴだし」

　　　　　　　　　滋味のスープを頂く
　　　　　　　　　「ぶりこ」は「ヌルヌルトロリィ～」
　　　　　　　　　皿の底に沈んでいる「はぐれもの」を最後に頂く
　　　　　　　　　かみしめて。。。。プツプツ。。。かみしめて。。。プツプツ。。。
　　　　　　　　　ひとつ残らずプツプツ。。。間違ってもブツブツではないぞ
　　　　　　　　　「鰰」に感謝して。。。ぷつぷつ。。。ごちそうさまでした♪