昨日は京都駅ビル・京都ラーメン小路にある「TETSU」へ。
ラーメン小路は全国から様々なラーメン屋が集まっている人気のフードアトラクション。
北は北海道から南は九州・博多まで色々な味が楽しめます。
TETSUは去年東京から出展してきた店。出展してくる話を聞いた時私はびっくりしました。
ラーメン小路に来る店はだいたい全国的には無名の店。
でもTETSUと言ったら激戦区東京で現役バリバリの有名店！一線級の店なんです。
東京のラーメン事情をあまり知らない私でもチェックをつけてたくらいのね。
まあ何をいいたいかと言うと、すごい店がこんな辺鄙な所にやってきたということ。
さながら日本球界に来た現役のメジャーリーガーのような。
前置きはさておき私は駅ビルの大階段を(エスカレーターで)上ってラーメン小路へ。
もう広場の所にはクリスマスツリーが。早くね？
昼下がりということで空いてました。私は空腹だったので「つけ麺あつもり 大盛」(900円)を注文。
場所柄高いのか東京の店だから高いのか？
つけ麺王道の魚介豚骨。あつもりを頼んだんで麺が鰹ダシにつかっています。独特ですね。
この店は麺に特徴があって、凶悪なほどにねじれた極太麺。それが濃厚なつけ汁に絡んで美味しい！
ワイルドにガシガシ食べれます。
つけ汁は関東風で甘いという評判なんですが、特に甘さは感じませんでした。私が味障だからか？ｗ
ちょうどいい塩梅ですよ。
具はチャーシューがほろほろで美味しかったな～。メンマも及第点。
つけ汁が冷めたら焼き石を入れてくれるサービスがあるんですが、今回は使わず。
あつもりだったから冷めなかったです。
カウンターにダシのポッドが置いてあってスープ割りができます。
最近のつけ麺を出すお店では多いですね。
う～ん美味しかった。腹もいっぱいになったし満足です。
ちょっと値段は高めですが、東京の一線級のつけ麺が食べられるこの店
京都ではなかなか貴重ではないでしょうか？