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■大きなニンニクを4カケも使ったのだが、3分以上も弱火で炒めたために匂いは殆ど消えている。ジャガイモのような食感でお腹にもやさしいのだ。さらに番組で紹介しているよりも多めの唐辛子。でも、塩とダシ醤油が足らなかったせいか味が薄かった。
総合的にけっこう美味かったけど、やはり味付けがいまいちだな。
もっと濃くすれば良かったのかな?それともダシ醤油(急いで近所でのスーパーで買った)が違う種類なのかな。ニンニクを余計なこと考えずに食べられるのは嬉しいのだが、油っぽいなー。
しかも・・
この味ってほとんどペペロンチーノと同じだから、ペペロンと比べてみようと思って、夜は懲りずにニンニク大量のペペロンを作ったのだ(笑)。さらに油脂を接収してしまった(しばらくはあっさりした食生活にしよう)
あっさりといえば、昨日は久しぶりに豆腐屋さんへ行った。
その日に作った豆腐を冷奴で食らう!まいうー・・
やっぱ豆腐は豆腐屋さんかな。
■ニンニクは確かにパワーがでる食材だ。疲労感がふっとんだ。
今度はニンニクをそのままグリルで焼いて食べようと思う。
どうも僕は同じようなことをしたがるらしい。
音楽を聴くときだって同じ。
ベートーヴェン第3番第1楽章を始めラトル指揮ウィーン・フィルで、次にフルトヴェングラー、アバド、ベーム、バーンスタイン・・などなど。CDをとっかえひっかえ聴いている。
■昨日のNEO。
期待感が強すぎたせいかイマイチの感でした。でも「部長の親」「大いなる新人」「スタントマン」はかなり良かったけどね。
世界の社食はスイスのネスレ本社。ほんまに良い社食!書いたらきりがないくらい素晴らしい社食。ネスレの社員、いいなー。