久しぶりに夫婦で休みだったもんで、5日ぶりくらいの家ご飯しました。
お互い、仕事の都合で、多い時は月に20日は外食。
夫婦そろっての晩御飯なんて月に5回あるかな？
それくらい、すれ違い夫婦。
それくらい、外食産業に貢献している夫婦。
1ヶ月のおこずかいの6割以上が食費に消える夫婦。
なので、夫婦そろっての休みのときはなるべく家ご飯をするようにしてます。
料理を作るのは無論、私です。
決して嫁さんが料理が出来ない。わけではなく、ただ、私が料理好きなだけですｗｗ
で本日のメニューは
チンジャオロース！！！！
ピーマンが1個25円という、ナイスプライス♪
下味をしっかり肉にしみこませ、片栗粉をまぶして、揚げる！！
肉を焼く前に、20秒ほど揚げる。この手間が最高のうまさ！に繋がりま～～～す♪
あとは生がつお（かつお）も新鮮、きれいだったのでＧＥＴぉ＾＾
バーナーで炙って、がっつりねぎをのせて、にんにく・1 しょうが・2 ポン酢・5 で作ったタレをぶっかけて完成！！
んで、これが惣菜コーナーで
1本、50円だった手巻き♪
1本100ｇで50円・・・あまりの安さに多少、デンジャラス感はあったけど、安さに負けて
ネギトロ・1 エビフライ・1 納豆・2 の計4本を購入。
普通においしかった。
あとは味噌汁♪
そうだ！！我が家の食卓に欠かせいものがありました！！
これです。
お漬物♪
梅干、きゅうり、茄子の浅漬け。
この3つは常に冷蔵庫に入ってます。
とくに梅干は飲みすぎた朝には必須ｗ
梅干と浅漬けは馴染みのお店から毎週お取り寄せしてます。
お気に入りのメニューが1品あるだけで食卓が楽しくなります。
あとは、料理を盛り付ける食器！！
毎日、同じお茶碗で食べるのもいいけど、違ったお茶碗で食べるのもいいですよ♪
お気に入りの食器だったり、おしゃれな食器だったり、お箸やスプーン、グラスにいたるまで徹底的にこだわります。
夫婦２人ですが、お皿だけでも大、中、小合わせて50枚以上はあります。
料理によってお皿を変える。
気分によってお皿を選ぶ。
買ってきたお弁当を、そのままじゃなくしゃれたお皿に並べてみる。
それだけで楽しい食事になります＾＾
家ご飯じゃないと、食器は選べないから。せっかく家で食事をするからこそ
料理も、食器も、食事のBGMもこだわりたいぃぃ！！！私です。
ちなみに、今回のBGMは「となりのトトロ サウンド集」でした。