ここのところ台風の影響で
２，３日涼しいけど
それ以前は
記録的な猛暑で
我が家のランチは
冷やし中華、
ソーメン
冷やしうどん
のローテーション
今日はとても涼しく
ラーメン日和
久しぶりに味噌ラーメン
市販用の味噌スープですが
美味しくできるんです。
もやしとキャベツをさっと炒め
そこにスープ
沸騰したら味噌だれをあわせ
スープだけどんぶりへ
これにコシの強い太い麺を茹で上げ
同じどんぶりへ
次に野菜をのせ
最後に白ゴマをすって
たっぷりかける
これが香ばしくて
いける！
この後大事な方にあわない時は
おろしニンニクもいい
２，３日涼しいけど
それ以前は
記録的な猛暑で
我が家のランチは
冷やし中華、
ソーメン
冷やしうどん
のローテーション
今日はとても涼しく
ラーメン日和
久しぶりに味噌ラーメン
市販用の味噌スープですが
美味しくできるんです。
もやしとキャベツをさっと炒め
そこにスープ
沸騰したら味噌だれをあわせ
スープだけどんぶりへ
これにコシの強い太い麺を茹で上げ
同じどんぶりへ
次に野菜をのせ
最後に白ゴマをすって
たっぷりかける
これが香ばしくて
いける！
この後大事な方にあわない時は
おろしニンニクもいい