８月最後に飲んだワインとなりました。
アルマド―ル・カベルネ・ソーヴィ二ヨン。
アルマドール・カベルネ・ソーヴィニヨン
Almad'or Cabernet Sauvignon
アルコール：13.5%
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
産地：スペイン－カスティーリャ・イ・ラ・マンチャ州
Almad'or Cabernet Sauvignon
アルコール：13.5%
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
産地：スペイン－カスティーリャ・イ・ラ・マンチャ州
こちらは、以前、テンプラリーニョを頂きましたが、
（その時の記事はコチラ↓）この時に楽しみにしていたカベルネソーヴィ二ヨンのほうをついに開けました♪
ブドウ品種の個性をストレートな味わいで堪能できる、それがまたこだわりを持って作っているんだろうなあ、と感じる、「アルマド―ル」シリーズ。
前の記事にも書きましたが、このシリーズ、品種が別エチケットではられているのですが、本エチケットは同じ。
良く見て開けないといけませんね(*^_^*)
コルクアップ♡
ラマンチャにあるワイナリーの建物でしょうか。
ざっくり感タッチのデザインがかわいいです♪
色は紫がかった主張が強い濃いめのガーネット色です。
口に含むと黒コショーのようなアロマが後からふわっと残り印象的。
すごく野性的なカベルネソーヴィ二ヨンの味を感じました。
でも、全体的には酸味も渋みもチャーミングで、軽やかさとのバランスがとても
良くて面白くて。
個人的にはとても大好きです。
今回はスペイン＝このワイン＝タパス！
ということで急なひらめきにより、２０００円分のオードブルを慌てて注文
。
。最初は「いきなり？」感が出ていたタパスのお兄さんにも、少し時間に余裕を持って取りに行く旨伝えると、なんとか快くオッケーして頂けたので、よかった♡
少し時間をおいて、オードブルを取りに行きました。
じゃじゃじゃじゃジャーン☆
アップします
。
。
こちらもまた、超バランスのとれたオードブルだことっっ！！
キタ級遺産認定のタパスコロッケももちろん２個入ってました。
次女の好きなチキン南蛮、小魚の南蛮漬け。
長女の好きな絶妙たれの唐揚げ。
豪華な味と色どりリッチなサラダ類。
もちろんアボカドはいつもどこかに入ってくれています。←ポイント高。
鶏と青ピーマン、赤ピーマンとの甘酢和えはカベルネソーヴィ二ヨンの青臭い（良い意味で）特徴ととても合いましたし、
野菜を多く使ったタパスのハーブや香辛料の香り高いお惣菜たちとはとーっても好相性で大大満足のマリアージュでしたよ。
いつものタラモサラダに、ｓｗｅｅｔマッシュポテト。
こちらも最後に食べると、おちつく・・・。
タパスのお惣菜に合わせる胃袋時計が既に形成されていることを実感・・（笑）
うーん
まさに至福の組み合わせ♪誕生
。
。８月最後の、まさに週末のとても満足な夕食タイムとなりました♡
８月も終わり。夏休み終了。。。
さあ。
９月からもみんなでガンバローの（おいしい（笑））決起集会となりした。
・・・・はい。がんばります。（笑）