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新品 ハピネスチャージ!プリキュア キュアライン

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4月21日の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午後4時53分)では、「大好評『お得きっぷで巡る旅』第10弾 700円で乗り放題 鎌倉・江の島の旅」を特集し、鎌倉市の天ぷら・懐石料理店「鎌倉 秋本」を紹介した。

JR鎌倉駅近くにある「鎌倉 秋本」は、長いときは2時間待ちも当たり前という人気のお店だ。相模湾でとれた生しらすと釜揚げしらすを同時に楽しめる「生しらす丼」が人気だが、鎌倉野菜7種類を使った「鎌倉やさい天丼」も看板メニューとなっている。鎌倉やさいとは、鎌倉ブランド登録農家が育てたブランド野菜。「鎌倉やさい天丼」の野菜は季節ごとに変わり、取材当日は紅しぐれ大根、菜の花、ブロッコリー、ロマネスコ、ニンジン、エノキダケ、さつまいもが使われていた。味がしっかりした鎌倉野菜を引き立たせるため、同店では衣を極力薄くするなど工夫を重ね、サクッとした仕上がりを生み出している。

同店の高橋さんは、「お野菜の味がすごく濃いので、天丼にすると甘みが凝縮される」と語った。利用客は、「ニンジンが甘い。イメージしていたのと違って、おいしかったです」と話していた。

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