天気のせいもあり・・・
本日のお昼は、ホテルのレストランで・・・
こちら、シェラトンホテルの2階の中華
香港の中華でも指折りのレストランで、今年もNO.１に輝いたそうで・・・
みんなで、円卓を囲み
くらげや
チャーシュー
鶏肉などの前菜に始まり・・・
ど～んと重なった飲茶
そして、お次は・・・
有頭エビの紹興酒蒸し
活きたエビを器に入れて、紹興酒を注いで
鍋にの乗せて、蒸して出来上がったのが
熱々を、素手で殻をむいて頂きました
その後も黄にらや
ちまき
ピータンおかゆで満腹になったお腹に
デザートのマンゴープリンを別腹に頂きました
ご馳走様でした
