恥ずかしながら埼玉県民でありながら、初めての山田うどん食堂でした。せっかくだから、名物のかきあげ丼やパンチにしようかと思ってたけど、暑いので冷やしにしました。しかも、そばっていうね…。しかし、想像を超える味の良さに小躍りしたくなるほどでした。埼玉の誇りですわ。