富山ブラック

自分の地元富山県には全国的に有名な場所や名物はあまりありませんが、高岡大仏、蜃気楼、ホタルイカ、ますの寿司などは聞いたことがある人もいると思います。
しかし、それら以外にもう一つ新たな名物が
それが『富山ブラック』です

富山ブラックを簡単に説明すると、富山県のご当地ラーメンで濃度の濃い醤油ラーメンのことを言います
昔からあるらしいのですが、数年前に地元で再ブームになって(たぶん)、自分も一度店へ食べに行きましたよ。

まぁ、所詮地元だけで盛り上がっているものだと思っていたら、この前買い物をしていると石川県のスーパーでこれが売っていました↓まさか
強くひかれて購入してしまいました

そして、今日の夕飯は富山ブラック
作り置きのオカズをぶっ込んで、鍋のまま食べました

黒いね。
オイスターソースなどで色々味付けしたオカズを入れたから、ラーメンの味が少し変わるかと思ったけど、全く関係ないほどの濃い味だったね。
でも、店の富山ブラックはもっと黒くて味も濃かった気がするな。
たしか、黒胡椒とかもかかっていたし。

濃い味派の人にはオススメのラーメンだと思います