boa mesa へようこそ～おくちにあえば、うれしいです -20ページ目

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11Sep
- 特装本『不思議の国アリス』
  昨年急逝された世界的な画伯、金子國義氏が丹精こめて作り上げた特装本『不思議の国アリス』。2000年、シリアルナンバー入り100部限定でメディアファクトリーより発売されました。近年、問合せも多く、16年の時を経て、画伯の一周忌とアリス生誕150年を記念して、保管してあったものを再販売されます。鮮やかな発色の特別な革の装丁など、もはや入手できないものもあり、二度と作れない貴重な作品です。残部僅少ですが、このたびマルシェボアメーザで販売させていただけることになりました！ボアメーザの今クールの壁面を飾り、その世界にインスパイアされたゆうこりんのデザートもたいへんなご好評をいただいています！ぜひこの機会にこの素敵な「ワンダーランド」をお手になさってください！！金子國義『不思議の国のアリス』特装本(送料無料)http://shop.boamesa.jp/products/detail.php?product_id=698①本体：文・リトグラフ・デザイン　金子國義サイン・シリアルナンバー入り（ナンバーの指定不可）A4変形（天地252㎜×左右190㎜）オリジナル染め総山羊革装フルカラー78ページ本文用紙（ドイツ製レンケルレイド）リトグラフ挿絵12枚（フランス製アルシュ）②銀色のたとう入りスイート：挿絵と同じリトグラフ12点バラ（イタリア製ファブリアーノ・ローマ）うち１点は手彩色・サイン入り③オリジナル用紙使用の美麗函入り
07Sep
- 「薬味食堂」悩殺レシピの著者は憧れの美人料理家
  そしてそんな「中田ぷう」さんこと響子さんと幼稚園で同級生だった尾田衣子先生😍 お若い頃から大活躍で、私はボアメーザを始める前から、先生にお目にかかりたくてお江戸に通っていたものです。エルアターブルをはじめ、キヌ先生が登場していない女性誌はないほどの人気ですが、このほど「薬味食堂」という新刊を上梓されました！！オビのコピーどうり、まさに「悩殺レシピ」がぎっしり😊 マニアが泣いて喜ぶパクチー、ミョウガ、ネギ、大葉などや、その合わせ使いがこれでもか〜〜というほど満載です！もちろんベースになるお料理のレシピそのものも素晴らしいので、薬味マニアでなくてもとても参考になる、使えるレシピブックです！！キヌ先生のセンスが大好きな私には手放せないご本です、皆さまもぜひお手もとに😍😍
- 闘う！母ごはん」著者の中田ぷうさんは恩人です
  こんな本を待っていた〜〜とワーキング母ちゃんたちの間で話題沸騰の新刊「闘う！母ごはん」の著者、中田ぷうさんは、フードライター、編集者さんとして大活躍のかた。実は私の9冊目の著書「シャスールパーフェクトブック」（この書籍は私の著書の中で最も刷数が多く、なんとましゃと吹石さんのおうちにもあるのです〜〜😊😊😊）の編集者さんでもあります。そんな彼女がボアメーザにお越しくださいました！！レッスン受けていただくのは初めてだったのですが、場を盛り上げる気遣いとトークが天下一品、著書の中のお料理と同じ、豪快かつ愛に溢れているのです😍 楽しいレッスンでした、響子さんありがとう！！「闘う！母ごはん」目からウロコのテクニックとアイデアと気合いがぎっしり詰まっています、お仕事されていないママも、子育て卒業したママも、これからママになるかたも、ぜひぜひお手もとに！！
06Sep
- 食堂おがわ
  北鎌倉に戻ってもう三日目ですが、まだあの場所で過ごした数時間の感動と興奮が冷めません。岐阜の生徒さんが一年ほど前から予約してくださりご一緒した「食堂おがわ」。また伺えるチャンスは訪れるのかしら……お店の前の工事中の空間にゴザを敷いて寝泊まりしキャンセルを狙いたいと真剣に思いました。目の前のオープンな厨房で繰り広げられる若き料理人さんたちのキビキビしたお仕事、ひとつひとつ小皿や小鉢で供されるお料理の間違いない美味しさ。あの鱧切りの音が今も耳を離れない😍😍😍ちかちゃん、ふみよちゃん、本当に本当にありがとう！！真太郎さんの目の前カブリツキという、特等席（シルバーシートか？）に座らせていただきました見事な鱧、見事な手さばき💛お客様からの贈り物だというお箸置きの裏側にはこのような愛が💛
05Sep
- 京都祇園グラススタジオジャパン
  京都に伺うことがあっても、前後の予定がタイトなお仕事で、行った場所は駅と会場だけ、ということが多かったここ数年。昨日は久しぶりに祇園を歩くことができました。ずっと伺いたかった「glass studio」さんのお店。ボアメーザ2年目に出会ってから数年間スタイリングに頻繁に使わせていただいていました。なんだか懐かしい友人のご自宅に笑顔で迎えて入れてもらった感じ😊 長居に抜群の接遇力でお付き合いくださったマネージャーの蓑口さん、ありがとうございました😍京町屋をリノベーションされたショップの佇まいが素敵😍入ると驚きの奥行きv宮澤奈々先生のオリジナルセレクションはため息が出るほど素敵😍受注生産の頒布会も大人気だそうです！外光を程よく受けるガラスたちの煌めきが素敵この什器、欲しい〜〜☺️☺️☺️
- 京都祇園洋食かるみあ
  京都でどうしても行きたかった場所、祇園南座近くにある「洋食かるみあ」さん。全国から、海外からも通ってくださる生徒さんがいらっしゃるボアメーザですが、ご家族が関東圏にお住まいだったり、ご実家がおありだったりというかたが多いなかで、ボアメーザのためだけに日帰りでお越しくださるかたも☺️「洋食かるみあ」のオーナー小橋茂斗子さんは、そんなかたのおひとりです。ここ数年欠かさず、貴重な週一回の定休日に北鎌倉までお越しくださるのです。そんな彼女がご実家の店舗を改装してオープンされた洋食屋さんは祇園の街並みに優しく溶け込んでいました。落ち着きと温かみのある内装、誰もが郷愁を感じる昔懐かしい「洋食」に、シェフが正統派フレンチのエスプリをさりげなくふりかけてくださって、それでいて普段着の感覚でサーブされる美味しいひと皿。何よりもオーナーのとびきりの笑顔とお心遣いが、まるで実家にいるような寛ぎと安らぎを与えてくれました。
- おけいこ協会直島美佳さんと
  そして京都七条のハイアットリージェンシーへ。「おけいこみかさん」として名を馳せる、ブリリアントサロンアカデミー主催の直島美佳さんと初めて出会ったのもここでした。 5年前このホテルで行った「若林三弥子のサロネーゼセミナー」を受講してくださったのです。今では美佳さんご自身が多くのサロネーゼさんに、自らの膨大で貴重なおけいこ体験から生み出されたメソッドをお伝えされています。12月19日月曜日には、リッツカールトン大阪で私のトークセミナー&クリスマスパーティーを主催してくださいます😍美佳さんの生徒さんが短期で驚くほどの成果を出されたメソッドをまとめた小冊子、今ならこちらから、なんと無料でダウンロードできるそうです！https://www.agentmail.jp/form/pg/6305/1/?fbtensou1
- 大阪市議会議員北野妙子
  昨日ショップチャンネル生出演を終えいくつか用事を片付けてから大阪へ。小学校からの同級生の新規事業の相談にのるはずが楽しく美味しいただの飲み会に😅滞在時間6時間あまりだった実家では短いながらも可愛い姪っ子たちと語らい、尊敬する妹が大阪市の防災訓練に出動するのを見送りました！！
02Sep
- ショップチャンネル完売しました！
  おかげさまでシャスールの新モデル「コクエル」本日大反響のデビューを飾れました！レッド、トープともキャンセル待ち、2000以上のオーダーを頂戴しました！ご覧下さった皆様、ご購入下さった皆様、本当にありがとうございました！！私はシャスールに惚れた弱みでお仕事お引き受けしている身、いくつ売れても売れなくても、お約束の出演料にまったく関係ないのですが、それがかえって「売りたいのではなくて伝えたい」という姿勢を鮮明にできるのだと思っています。ご褒美ランチはシャスールの輸入販売をしている会社WMFジャパンの皆さんとスタジオ近くの「宮川」さんで、ピリッとしたお酢でいただく唐揚げ😍 焼き鳥屋さんなのに私達の滞在時間内には唐揚げ以外のお品をオーダーしているお客様はひとりもいませんでした！
- 本日午前11時ショップチャンネル生出演ぜひご覧くださいませ
  ショップチャンネルのスタジオに向かっています。快晴、快適😊 膝の上には本日デビューのシャスール「コクエル」のために書き下ろしたオリジナルレシピブック。ごはんが早く美味しく炊けるだけではなく、揚げ物もすこしの油で美味しく揚がるんです😍 この唐揚げのレシピ、撮影時も先日のデモリハでも全員が「絶品！！」と唸ってくださいました。あー朝から食べたくなってきました💦午前11時から、BS朝日でも生放送です、ぜひご覧くださいませ！
01Sep
- 明日9月2日午前11時ショップチャンネル生出演です！
  明日9月2日午前11時、ショップチャンネル生放送に出演いたします😊こよなく愛するシャスールの新モデル、ショップチャンネル限定先行発売となるライスココット「コクエル」レッド、トープ二色をご紹介😍素早く美味しいご飯が炊けるだけではなく、シャスール史上最高の熱伝導性と保温力で、蒸しいため、煮込み、揚げ物など毎日のお料理に大活躍する使いやすい16センチのココットです！！チークウッド製ライスサーバー（別売り2700円）と、丁寧な使い方の解説と私のオリジナルレシピ17品目をご紹介するレシピブック（非売品プライスレス笑）とがついて、限定特別価格は明日のみです。BS朝日での放送も同時にあります、ぜひぜひご覧ください 😍
29Aug
- おとなスタイルブログ連載第26回アップしています
  「おとなスタイル」Web版ブログ連載第26回がアップされました。16年前の秘蔵画像公開！！ぜひご覧くださいね。9月15日14時からのトークセミナーのお申込みもお待ちしております。http://otona-stylemag.com/posts/?author=blog3
- おとなスタイル一周年記念イベントお申し込みお待ちしております
  遅くなりましたが、先日お知らせいたしました講談社「おとなスタイル」一周年記念イベントの詳細です。たくさんの皆様のご来場を心からお待ちしております。よろしくお願いいたします。http://ikebukuro.books-sanseido.co.jp/events/1396
- 9月2日ショップチャンネルでシャスール新製品デビューです！
  愛するシャスールの新製品、「コクエル」デビューです！！白米も玄米も雑穀も、最高に美味しく炊けるライスココットでありながら、従来のシャスールのココットたちのように、いえ、それ以上に、蒸しいためも、煮物も、揚げ物も素晴らしい仕上げに！！ 9月2日午前11時、ショップチャンネルでご紹介します。優しさとぬくもりのある木製のライスサーバーと、渾身の12品目オリジナルレシピブックをプレゼント😍 BS朝日での同時生放送もあります。ぜひご覧ください！
- 住宅雑誌クレディ取材撮影でした
  久しぶりの快晴！今日は9月24日発売の「クレディ」創刊第2号の撮影でした。30代40代を中心とした女性の目線で創られる実用的でおしゃれな住宅雑誌です。海外経験を活かしたおもてなし、という切り口で8ページの特集を組んでくださいました。発売近くなりましたらまたお知らせさせていただきますね😊愛するシャスールを持っていると、自然と頬がゆるみます😊😊編集者さんもライターさんも美味しい！と感激してくださった、Art of teaの氷出し。
- A-Beauty レシピコラムご覧ください
  大人気の@cosmeが運営するおとなの女性の健康と素敵なエイジングためのサイト A-Beautyにご紹介いただきました！ぜひご覧くださいね〜〜大社優子ちゃんのお写真さすがです！！https://www.cosme.net/a-beauty/article/I0004083
- おとなスタイルブログ連載第25回アップしました
  リオ五輪が閉幕し、安倍首相がマリオになり、台風がやってきました。皆様、睡眠不足や通勤登校の影響はございませんでしたか？本日はレッスンもお休み、アフターの予定もキャンセル、うちにこもって溜まっているお仕事を片付けています。お仕事や外出しなくてはならない皆様に申し訳ない気持ちです。どうぞ充分お気をつけになってください。溜まっているといえば、アップのたびにお知らせしようと思っていた講談社「おとなスタイル」のWeb版ブログ連載、先週土曜日にアップされていました。7月末にやらせていただいた光栄なお仕事のもようを綴っています。この「おとなスタイル」創刊一周年のイベントの一環として池袋三省堂さんで講演会をやらせていただきます。9月15日水曜日午後2時スタートです。先着50名様限定のイベントですので近日詳細をお知らせいたします、お申込み心よりお待ちしております！！http://otona-stylemag.com/posts/blog/17567.html
17Aug
- 念願叶って小田原「カフェ空」へ
  一週間以上前になってしまったオットとの3年ぶりのプチトリップ。伊豆高原をあとにして向かったのは、伺うことがずっと念願だった小田原「カフェ空」。オーナーのポーセリンペインティングアーティストの山中京子さんはずっとボアメーザにいらしてくださっている生徒さんです。関西でのイベントやベトナムツアー、ベルギーフランスツアー、小浜ツアーなどもご一緒した、もはや妹のようなたいせつなかた。以前早朝生放送のショップチャンネルにはお客様としてガチでお電話に出てくださったこともあり、私はお声を聞いて一瞬で京子ちゃんだとわかったのですが、他人のふり（笑）。そしてなんとその数時間後のレッスンに生徒さんとしておみえになったという、濃い濃いご縁に結ばれています😍不運にもカフェは定休日でクローズだったのですが、京子ちゃんのペインティングのレッスンを拝見することが出来ました。有名建築家の作品である素晴らしいハコ、洗練されたインテリア、上質な調度に加え、温かみのある、京子ちゃんそのものの作品や、小田原の名刹「慈眼寺」先代御住職で、世界中のスターシェフが作陶を依頼する著名な陶芸家でもあるご主人様の作品も展示されているギャラリースペースも。慈眼寺内のご主人様のギャラリーや、小田原の丘の緑に包まれた工房なども拝見できて、光栄にもボアメーザ2017年スタートのレッスンの器を制作してくださるお約束までいただけたのでした！！厚さ1ミリという極限まで薄く軽く美しい作品でいただいたお抹茶のエスプレッソの崇高なお味が今も蘇ります。京子ちゃん、仁先生、本当にありがとうございました😍😍😍
- 伊豆高原の癒しスポット「南回帰線」
  先週は人生初の夏バテ？でも今朝の錦織選手の頑張りを観て完全復活しました！レッスンお休みの束の間のバカンスPart2、まずオットの同僚だったかたと私のエコールエミーズの後輩という同世代ご夫妻がオーナーの伊豆高原のオーベルジュ「南回帰線」明日にでもまたあの笑顔に迎えられて美味しい夕餉を楽しみ、朝の眩い陽を浴びながら温泉につかりたい！！
10Aug
- VIVACE モデルやらせていただきました
  先日、また「モデル」のお仕事をやらせていただきました。他にはない素敵なアクセサリーやパーティーバッグのブランド「VIVACE」を主宰する鶴見良美さんは食の世界でも活躍するマルチな能力を持ち、魅力と行動力に溢れた素敵なかた。このたび「家庭画報」でその商品が紹介、販売されることになり、「VIVACE」サイト内に連動するイメージ画像を掲載するにあたって、なんと私をモデルに選んでくださったのです。私で務まるかどうか不安を覚えながらも、良美ちゃんやスタッフの皆さんが上手にノセて下さって、「なりきりシニアモデル」で楽しんでまいりました。掲載のサイト、「家庭画報」の発売はまたお知らせいたしますのでぜひぜひご覧ください！デニム地のお着物は初めて！仁王立ちポーズ（おふざけ申し訳ありません！）抜群の安定感のスタッフさんたち、ヘアメイクの正木万美子さん、着付けの山形葵さん。ありがとうございました！！