今大ブレイク中の「塩レモン」。
いろいろなメディアで取り上げられているのをまったく知らなくかったのですが、私が7年前に恵比寿のmoriの森シェフから教わり、すぐに作って、レッスンでも書籍でも何度も紹介し、2009年、テレビ東京「レディース4」（現在の「L For You」）でも紹介したあの「レモン塩」だったのですね。
わたしの力ではブレイクしなかったのに……見出してくださったかたに感謝です！
「おくちにあえば、うれしいです」お持ちのかたは、P80~P87に、レモン塩との出会いも綴っていますのでぜひご覧くださいね。
