今日は、ビタミンの日
1910年（明治43年）のこの日、
芸化学者・鈴木梅太郎（すずき うめたろう、1874～1943年）博士が、
Wikipediaより
米糠（こめぬか）から抽出した脚気（かっけ）を
予防する成分に「オリザニン」と命名📛
オリザニンは1年後に発見されたビタミンB1（チアミン）と
同じ物質であることが判明し、
「ビタミン」と呼ばれるようになったとかー。
脚気はビタミン欠乏症の一つ。
ビタミンB1の欠乏によって心不全と
末梢神経障害をきたす疾患。
心不全によって足のむくみ、
神経障害によって足のしびれが、
起きることから脚気と呼ばれる。
日本では、白米が流行した江戸において、
疾患が流行したため「江戸患い」と呼ばれたことも！
大正時代には結核と
並ぶ二大国民亡国病と言われる難病に。
ビタミンのお陰で脚気は治療可能となりました🫶
Boachoです！
マイ・プロフィール
北アルプスが目の前に見える
長野県の山の上で生まれました。
田んぼでオタマジャクシやカエル🐸
トンボと遊んでいました。
小さい頃から田んぼや畑、
山道、林道を走り回り、
高い気に登っては、
とおちゃん、かあちゃんに
怒られても、
あかんべー 高い木 夢は空を流れる
雲に乗って、
世界中の田んぼや畑を
見に行きたいと思っていましたー