今年度のクリスマスケーキはご注文多数のため、終了いたしました。どうもありがとうございました。(2020.12.18)


11月に入り、今年もあと2ヶ月足らずとなりました。

街の中も、少しずつ年末の雰囲気が漂ってきています。

今年は色々と通常通り、といは行かないことがたくさんありますが、穏やかに無事に、残り少ない2020年を過ごしたいですね。



さて。

Bo-peepでは例年通り、定番の4種類のクリスマスケーキをご用意いたします。



クリスマスケーキといえば、やはり苺たっぷりのショートケーキが断トツ人気!

Bo-peepのショートケーキは、オーソドックスなスタイルですが、とにかく文句なしに美味しい!と評判です。


苺のショートケーキ15


苺のショートケーキ12


【苺のショートケーキ】

12cm 3400     15cm 4400

18cm 5800     21cm 7000



次にリピーターが多いのが、栗とミルクチョコレートのケーキです。

大人の方のお集まりや、チョコレート好きの方に大人気。

ヴァローナ社のチョコレートを使っている、とても贅沢な一品です。


栗とミルクチョコレートのケーキ15


【栗とミルクチョコレートのケーキ】

15cm4400   18cm5800    

21cm7000



濃厚チーズと美味しい生クリームのチーズタルトは安定の人気。

これはチーズケーキ好きの方や、お酒を召し上がる方に人気のようです。


【チーズタルト】

15cm3200   18cm4200

21cm5200



とにかく可愛い!と評判な、バタークリームのノエル

杏ジャムのロールにバタークリームの懐かしいケーキです。

Bo-peepでは北海道産の乳製品を使っているので、バターも牛乳もとても深みのある、濃厚な味わい。

純粋な美味しさをしみじみと感じていただける、素朴ながらもリッチなケーキに仕上がっています。


【ノエル】

¥3300



そして隠れた人気商品がこちら!!

手作りクリスマスキット

1500

ご自宅でデコレーションケーキをお作りになりたい方のためにご用意しています。


15cmのスポンジケーキとサンタ、チョコレートのプレート、柊、もみの木がデコレーションの箱についています。

お家でお作りになったデコレーションケーキもスポンジケーキが違うと、なかなか本格的なお味に!!

おうちでお菓子作りをなさるようになった方が多い今年は、ぜひ、クリスマスケーキも手作りしてみてはいかがですか?




お店の定休日の木曜日以外でしたら121日からご用意いたします。

なお、1224日は木曜日ですが、営業致します。


ご予約の締め切りは1220日(日)です。

完全予約制でお作り致しますので、パーティーの日にちがお決まりになりましたらお早めにご予約ください。


不明な点がございましたら、お気軽にお電話でお問い合わせください。

電話番号 0422(21)7747


ご予約お待ちしています!!

7月ももうあと少しになりました。

来週あたり、いよいよ長い梅雨も明けるのでしょうか。

 

このひと月、素晴らしく美味しい果物と過ごしていました。

あまりに良い物ばかりで、どうしたら多くの方に楽しんでいただけるかと、色々と思いを巡らせながらの作業はとても楽しいひと時でした。

 

山形から送っていただいた紅秀峰。

 

いつもはそのままタルトにしたりしていましたが、

今年はシロップ漬けにしてみました。

 

そして、いよいよお店にデビュー。

    さくらんぼとハイビスカスのゼリー

 

さくらんぼを漬けたシロップでゼリーを作り、

ハイビスカスとローズヒップのハーブゼリーの重ねて。

赤のグラデーションが気分をウキウキと盛り上げてくれる、そんなデザートに仕上げました。

 

 

さくらんぼの後は、桃の季節が始まり。

先日、岡山から綺麗な白鳳がたくさん届きました。

 

今年はバニラも何も入れないで、桃そのものを楽しもうと、シンプルに皮ごとコンポートにしてみました。

 

そして、これを贅沢に使ったデザート。

子供の頃から大好きなシャルロットをカップ仕立てに。

         白桃のババロワ

 

白桃のコンポートを贅沢にピュレにしてババロワに。

角切りのコンポートもたくさん散りばめてあります。

そして飾りには、煮たシロップで作った、香りの良いジュレを重ねて仕上げました。

 

旬の果物の美味しさを楽しんでいただくお菓子2種。

どちらのデザートも短い間のお楽しみ。

出会えた方は、ぜひお楽しみくださいね。

 

あっという間に6月が終わってしまいました。
この1ヶ月は特に早く過ぎていった気がします。

いつもとは違う、緊張した毎日を過ごす中、
6月5日に無事、11周年を迎えることができました。
たくさんの方にお祝いの言葉をいただき、毎年のことながら感謝の気持ちでいっぱいです。







今年は店内のテーブル間にお花を置かせていただき、いつもと違った風景を楽しむこともできました。
ソーシャルディスタンスを取るのに使ってくださいね、と言っていただき、あ!そうか!と。
こんな事も今年ならではだね、と。

そんなこんなで12年目の6月。
今年はカップデザートを多めにして、ゼリーやクリームがたくさんショーケースに並べました。
7月からも、また新しいゼリーやデザートを作る予定でいますので、お楽しみに。


最後に、7月からのお知らせです。
当店でもお持ち帰りの袋が有料となります。
特に夏の暑い時期ですので、ケーキをお持ち帰りになる方は、ぜひ、お手持ちの保冷バッグをご持参いただけると幸いです。

お持ち帰りのケーキ、焼き菓子、マフィンはおひとつからでもご予約を承っております。
小さなお店で、一度にたくさん作ってないものが多くあります。
ご予定されている品物がある方はぜひ、お問い合わせ、ご予約ください。
0422-21-7747

喫茶、お持ち帰り、焼き菓子の御進物など、
皆様の幅広い色々なご用途に、Bo-peepをお使いいただければと思います。
これからもどうぞよろしくお願いします。