バッサー？ホスト？サーバーと何が違うの？

モントリオールでお仕事探し中の皆さん。レストランの求人でよく見るこの3つの業種に戸惑われることはありませんか？

サーバーはレストランで注文をとったり食事を運んだりする人。

ホストやバッサーは日本では一般的ではない名称、職種だけに一体何をするのか想像もつかない方も多いのでは？

バッサーとはbus person、busserと表現され、お客さんからするとサーバーと間違えるぐらいパッと見では差がありません。

バッサーの役割はテーブルの片づけやセッティング、お水やお茶をお出ししたり物品の補充など、基本的にお客さんからオーダーはとりません

ただ、フードランナーと言って、食事を運ぶ業務を一部任されることもあります。チップがもらえることももらえないことも...

カナダのお客さんはアレルギーをお持ちの方も少なくないですし、原材料や産地など、メニューに対する質問、リクエストが細かい

傾向にありますので、サーバーさんには高度な商品知識が求められることが多いです

その点バッサーに対してはそこまで求められないことが多いので、カナダでの初仕事としては始めやすいかもしれませんね。

では、気になるホストはどういった仕事内容でしょうか？

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