そして運営開始 | カフェミカン(cafe mi-can)のブログ

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大阪市城東区今福鶴見でワンちゃんOKなカフェの日常を綴ります

ブログが全然現在に追いつかない...
ということでピッチを上げて書きます!

僕:
(ドキドキしながら)
「...初めまして、本業は広告制作会社やってます。
今回この店の経営を任されることになりました」

「この店に関しては、
基本的に現在ある良いところを
残しながら、弱いところを伸ばして
いきたいと思っています」

「そして今いるスタッフの皆さんには
是非残って頂いて一緒に店を変えていって
欲しいと思っています。
このまま継続的に働いてもらえないでしょうか?」

スタッフの反応はそれぞれで、
目を輝かせて話を聞く人、
難しい顔をして考え込んでいる人
何も考えてなさそうな人...

その後様々な質問があり、
様々な議論が繰り広げられ、
結果的にスタッフは全員残留になった。


良かった!
とりあえずこれですぐに営業を開始できる。


3日間の経営引き継ぎ準備期間の後、
新オーナーとしての営業再開となった。


...でも、引継って何をするんだろう(笑)?