おだしの日

よく使うかつおだし教えて！

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おだしの日だからと勝手に「かつお」限定、止めてもらえますか！

昆布とか各地で出汁は変わってきますから、

「あなたが使う出汁は？」

なら、分かりますが勝手に「かつお」のみに限定されるのは、如何なものか？、と思います。

地元、長崎で使う出汁は、

あごだし

です。