今日の佐世保市も、良すぎるくらい、雲１つない、青空が広がりました👍
しかし、今日は各地で夏日となり、３０度を越えてるようで、日曜は更に上がる、とのこと。
運動会なども計画されている学校もあるようですが、気温次第では、延期などもあるようです。
外出など、皆さん気をつけてくださいね👍
さて、昨夜は娘が夕飯を作ってくれました。
火曜、自分が職場の送別会に参加したときに、娘に息子の分と一緒に、夕食をお願いしてました。
たまたま、他のおかずを作ったため、材料が残り、昨夜は娘が
「残った材料を使って夕飯を作る👍」
と言うので、自分も帰宅して、翌日に出す、燃えるゴミと資源ゴミを準備してから、手伝いました。
材料は、山芋と鳥ひき肉、ベーコンに木綿豆腐等。
木綿豆腐は、煎り玉子と野菜を炒めて、等麩チャンプルー風に！
山芋は、短冊に切り、鳥ひき肉で包み、それをベーコンで巻いて、甘辛目の醤油で蒸し焼きにしました👍
残った山芋の短冊切り、焼いた後のスープに絡めて、炒めたようで、中までしっかり味が染み込んでましたよ👍
娘も色々考えながら、作ってくれました👍
で、出来上がってから、娘と
「なんか、肉巻きおにぎり、みたいになったね😅」
と、話し合いました。
(上の写真を見ても、肉巻きおにぎりに、見えませんか？)
で、中は、しっかり蒸し焼きしたお陰で、山芋もホクホクして良かったです👍
切り方が雑ですみません😅
もう少し時間があれば、もう少し中まで味が染み込んだかもしれませんが、これはこれで、良かったです👍
また、色々試行錯誤しながら、自分も娘も、料理を作っていきたい、と思ってます👍