麺屋にゃみ＠立川ラーメンスクエア

カウンター8席

テーブル4人掛け4卓

煮干豚骨　\700

汁

名前のイメージと違い醤油色で煮干味が強いです。

開店当初はエグミと紙一重に感じた旨さもマイルドになったようです。

麺

モチモチ、ツルツルの中太ストレート麺。

スープとのバランスはイイですね！

肉

開店当初から変りましたネ。

バラの巻きチャーシューって言うのかな？

トロトロで旨いですが、物足りないかな？

で、☆七つ！