おはようございます
八戸は今日もスガスガしい朝です。
スガシカオ
今朝の朝食は昨晩の残りですが、
『フレッシュバジルのミートソースパスタ』
making by 夫。
自称、味にうるさい私ですが、
パスタを作らせたら旦那の右に出る者はいないと思ってます。
どのお店で食べたパスタより、大概美味しい。
毎回
『何入れた？』
って聞くんですが、
いつも意外な物が入ってるんです。
今回のソースは
豚挽き肉、茄子、玉ねぎ、トマト缶、バター、ニンニク、酒、醤油、砂糖、ケチャップ、フレッシュバジル
で作られてるんですが、
隠し味は、味噌とマスカット。
私にはまず出てこない発想です。
味噌が味のミソ。
今回はミートソースでしたが、クリーム系や、魚介のスープ系でも何でも美味しく作ってしまうマイハズバンド。
悔しいけど、パスタ作りに関しては完敗です。
週末になると、率先して料理をしてくれる夫に、
ただただ感謝です