おはようございます。
熊本で大きな地震が起こってから
一週間が経とうとしています。
ニュースを見聞きする度に
被災された方々の頑張りや
支援に駆けつけた方々の協力に
胸が熱くなります。
クーラーの効いた中に居る自分が
申し訳なく思います。
体調不良でしたが
少しずつ改善の兆しを見せて
やっとブログを書いてみようと
気持ちが上向きになってきました。
体調不良といいながら
食欲は落ちず
今日はお料理のことを書いてみたいと思います。
我が家の食は
ブロ友さんに支えられています。
さて何を作ろうと思ったとき
随分と助けてもらいました。
どういうことかと言うと
真似っこさせていただくからです。
ある日のお昼
冷やし中華。
今年何回目？と言うほど登場。
でも、なんちゃってですよ。
麺は稲庭うどんですから(笑)
これは主人用で全て多めです。
この前日の夜。
マカロニサラダを作りました。
横は鴨ロース(義妹から)
マカロニサラダに
ほりにしを使うと美味しいと
ブロ友さんから伺っていたので
今回使ってみました。
ホント！
味が引き締まります。
是非やってみてください。
お肉料理にはつかいますが
こんな使い方もあるんだと
目に鱗でした。
そして大好きなたまごサンド！
4枚切りの山型食パンを使ったので
形が変ですが美味しさはかわりません。
周りも切り落とさずいただきました。
これを作った前日
我が町内はお祭りでした。
抽選会があるので
それに釣られて出かけましたが
残念ながら
外れた人全員に配られるクッキーを
いただいただけです。
孫達に会えるかもと思っていたのに
彼らは各々友達と愉しんでいたようで
一瞬見かけた程度でした。
お小遣いを少しと思っていたのに
えへへ
あげずじまいです。
息子夫婦と食べたり呑んだり
しばし愉しんで帰って来ました。
で、次の日
主人のやっていた模擬店で
ゆで卵が余ったとかで
皆さんで分けたようです。
なので
たまごサンドは楽勝でした。
こんな物も作りましたよ。
ゆで卵がいっぱい。
煮卵にしました。
マカロニサラダの横に煮卵。
広島八天堂のパンと一緒に
お昼ご飯でした。
お中元に配った八天堂のパン。
ウチにも買ってくれていました。
久しぶり〜。
味が増えていて
シャインマスカットやいちご
マンゴーもありました。
美味しいお昼ご飯でした。
○〜い毎日なのに
食欲だけは衰えず
どうしましょうの日々を過ごしています。
関東方面は気温が下がったようですね。
こちらは相変わらずです。
皆さんご自愛くださいね。
今日も読んでいただきありがとうございました。