おはようございます。
昨日は恒例の朝市に行って来ました。
初めての物が出ていて
即購入。
それがこちら
花付きズッキーニです。
おじさんに
どうやって食べたらいいですか？
と聞くと
よくは知らないけど揚げるといいらしいよ
と教えてくれました。
家に帰って
色々検索するも
ピンとくるものが見つからず
自分流でいいやとなりまして
ご飯にとろけるチーズとコーンを入れ
塩胡椒して混ぜ
花の中に隠れているおしべ、めしべを取り除き
先程作ったご飯を詰めました。
それを天ぷらに。
ついでにズッキーニとコーンも揚げました。
一皿の完成で〜す。
ズッキーニの花の中には
味の付いたご飯が入っているので
美味しくいただきました。
これはこれで成功です。
花の味はしません。
と、云うか
苦味や甘味など
何にも感じませんでした。
本場イタリアとかフランスのお味は
どんなんでしょうか？
そんなの出るお店に行った事がない。
本当の味を知りたいものです。
今日も読んでいただきありがとうございました。
