おはようございます。
あ〜。
まだ身体が痛くて歩くのが辛い。
主人のお弁当を作ったあと
またゆっくりする。
アルストロメリアが咲いたので
切ってきました。
仏様にお供えする。
でも切花にするのはあまり好きじゃないな。
散り方がどうも気に入らない。
土曜日は大雨だったけど
ちょっと嬉しい。
傘がおニューなんです。
お天気の良い時間に干しました。
晴雨兼用傘です。
大きいけれど軽くて持ち易い。
こんなの欲しかったんです。
貴方のお母さんではありませんが
ちょうど母の日のプレゼントになりましたね。
ありがとうお父さん(私のお父さんではないですが)
え〜。
では本題！
朝市で山椒を買いました。
もう山椒が出てくる季節ですね。
一生懸命に軸をとり
これは果てしない時間を要します。
山椒は下茹でして
2、3度水にさらします。
少し時間かかりますが
軸を取るのと違って
放置でいいですから楽です。
出来たら山椒とちりめんを煮汁に入れ
煮詰めたらできあがりです。
大小ありますが
ビンに3本出来ました。
2本は冷凍です。
もう無くなりかけていますが
先日は
なめ茸を作りました。
自家製はいいですね。
添加物は無いですし
自分好みの味付けにできますからね。
いつも読んでくださっている方は
また今年も、、、
と思われるでしょうね。
ご飯のお供はパスすることができません。
来年も多分書いているでしょう。
鬼さんも笑っているかな？
今日も読んでいただきありがとうございました。
