柚子いろいろ

とてもいいお天気が続いているななさん地方。
昨日は近くの小学校のマラソン大会でした。
コロナのため地区内を走る、例年のマラソンではなく
校内を何周も走るという、ちょっと変わったものでした。

孫達が走るので応援に行ってきましたよ。
5年生の長男坊は4位、一年生の次男坊は20位でした。
写真いっぱい撮りましたが
写り込みが多いのでNGです。
ごめんなさい。
皆んな良くがんばりました。
来年もおばあちゃん楽しみにしているよ！



さて、先日主人がいただいてきた柚子ですが



柚子味噌
柚子4個使って、味噌、砂糖400gづつで作りました。
いつもはその時に食べる分だけ作っていましたが
今回はまとめて。
いろいろ調べたら一年は保存できることを知り
それでは大量にとなりました。




柚子ジャム

ちぃさんがあまりにも丁寧な作り方をされていたので
ホント、ビックリでした。
我流の超簡単な作り方でいつもつくります。
でも、初めて分かったことがあります。
ちぃさんの作り方ですれば
柚子ポン酢が作れる！
一品おおくなるんですね。
このやりかたもありですね。
綿とるの面倒だけど！




柚子大根
少し前にUPしましたが、また500g作りました。

いただいた柚子全て使い切りました。
全部で10個。

お風呂に入れるのが無くなったわ！
また調達しなければ。。。


ご訪問ありがとうございました😊
良い一日をお過ごし下さいね。