おはようございます☀
今日は昨日の続き、というか、
花梨を頂く前のお話しを書きたいと思います。
10月末、いつもの朝市にいったんです。
そうすると
新生姜がいっぱい出ていました。
早速3パックカゴに入れました。
いつもお会いする私より10歳ぐらい上にみえる奥様が
そんないっぱいどうすんの？
と、聞かれるので
生姜シロップや佃煮ジャムを作ります。
と答えたら
そうなん。私は梅酢に漬けて紅生姜や。
と、おっしゃる。
紅生姜かぁ〜。まだ作ったことないなぁ。
心の中で思う。
いいですね。梅酢がないから作れません。
と、いうと
うちは嫁さんがいっぱい梅干し作るからあるよ。
今度持って来るわ。
えっ？頂けるんですか？
で、梅酢を頂きました。
そのお返しに
鍋つかみ2個を作って差し上げました。
そうしたら
花梨をいっぱいと朝市の営業妨害やけど
といいながら立派なネギを頂いたと云うわけです。
以前はミシンが好きでなんでも作ったけど
今はこれでと服をめくり肩の絆創膏を、、、
いえいえ、そこまで結構ですと思いながら
そうなんですか。大変ですねぇ。
そのマスクも作ったん？
と、聞かれるので
はい。これくらいしか出来ないですから。
あら〜。そうなん。
じゃあまたお願いね。
といいながら何度も頭を下げる。
？？？
次はマスク？
さあ。どうしようかな？
思案中！
新生姜で
紅生姜。
スライスして一日陽にほしてから漬けるといいよと
お聞きしたので、その通りに。
美味しく出来ています。
佃煮。
シロップは写真撮り忘れ。
実物ももうお腹の中でありません。
こちらジャム。
美味しすぎて病みつきです。
新生姜
また来年楽しみです。
手間かかりますが手作りはいいですよね。
花梨の話しがどんどんと、、、
読んでいただきありがとうございました😊