昨日義妹の旦那さんが釣りに行ったからと
鯛をいっぱい頂きました。
実は私
アニサキスに出会うのが怖くて
魚に触れなくなっていました。
最近になって少しづつですが触れるように
なったんです。
以前は内蔵だけ取り除いた魚を貰っていましたが
触れなくなってから
捌いてくれるようになりました。
でも頂く身としてはいつも申し訳なく思っていました。
そして昨日です。
釣りに行ってきたんだけどと電話があり
意を決して
もう捌けるからと言ってしまいました、、、
そしてやって来たのがこちら
大きい内蔵を取ったもの二匹
そしてサクにしたものとあらです。
昨日は
カルパッチョ
あら炊き
で、美味しくいただき
そして今日
漬け丼にしていただきましたよ。
これは特に美味しかったです。
まだあらが少し残っているので明日あら炊きを
また作ろうと思います。
夕食楽しませてもらいました。
またお願いしますね。
なんちゃってね笑