先日柚子をいっぱい頂きました。
季節ですー！
やっと手に入ったので
柚味噌と柚子大根作りました。
柚子大根は何年も前に兵庫県に住む友達が
お手製を送ってくれました。
2、3年楽しませていただきましたが
自分で作ればいいんだと
一念発起！
毎年作るようになりました。
美味しいですよ〜！
できたら
娘や二男のお嫁さん(ママ)にしらせるんだけど
今日は少ししか作らなかったので
ごめん！
誰にも知らせず我が家でいただきます。
柚味噌です。
買ったのは固いんですが
家でつくると調整ができます。
今日は柚子果汁を入れすぎたかな。
ゆるゆるになってしまいました。
ふろふき大根や湯豆腐にピッタリです。
やっぱり
食べ物の話が似合ってる
ななさんでした！