グロウアップメッセージ®︎セラピスト、メッセージショコラティエのノリコです。
サロショ、レポート第2段です
先ずここは外しちゃいけないと思ったの
なぜなら…私のチョコレートの師匠、ショコラティエ川路の川路さんの師匠のお店だから
川路さんが学んだお店のショコラはどんなだろう
と。
と。結果、とっても美味しかったです
右上から
ミュスカディーヌ。中のムースが、私が教わったのよりももっと柔らかいような。柔らかいムースを囲むパリッとしたビターなチョコレート。
そして、ホントはとても甘いハズなのに、それほど甘さを感じなかった
これは何だろう？ちょっと甘酸っぱい？マンゴーかなぁ？キャラメル
甘さがしつこくなくて、とても美味しい
プラリネ流石な私の師匠の師匠！
懐かしい感じで、日本人の口に合うように作られているのでしょうね
メルシー ボクー