先日は父の誕生日。
自分と同じ月の夏生まれで
父は21日、私は11日生まれの10日違い。
出産予定日は父と同じ日に
生まれる予定でした☆
小さい頃、
海や湖が目の前に広がる
環境だったので、
毎日のように父と
魚釣りをして、
釣った魚をすぐさばいてくれて
刺身や天ぷら、塩焼き、煮付けなど
父は調理師だったこともあり
いろんな食べ方を教えてくれました。
作ってくれる魚は毎度
残すのは骨だけと言うくらい
捨てるところがなく
どんな食べ方も
美味しかったのを思い出します！
上京して
あまり魚を食べる機会が減っていましたが、
MKCAFEの鯖バーガーのおかげで
魚を手軽に食べられるようになり
その度に、
あの頃の父との思い出がよみがえって
毎度ほっこりしています。笑
今年は父にお手紙と
メールで一緒に出かけた頃の写真を送りました！
それと、手紙には鯖バーガーの
クラウドファンディングで
届いたリターンのチケットと一緒に☆
大切な人と来たくなるような
お店をと、
大切な家族にはありがとうの気持ちを
伝えるといいよと、
菊池さんがそっと話してくれて、
手紙とチケットを受け取った父は
ものすごく喜んでくれていたようで
いつでも行くね！と
すぐメールが届きました☆
あの頃のようにまた父と、
大好きな魚の話をしながら
鯖バーガーを一緒に
かぶりつけたら嬉しいなと思います♪
お父さん
いつもありがとう！
Happy Birthday☆
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