株式会社 米吾 吾左衛門鮓
「境港サーモンスモーク仕立て」いただきました( ≧∀≦)ノ
創業明治三十五年！！！凄い歴史(ﾟДﾟ)!!
鳥取県境港で育った
「境港サーモン」を新鮮なうちに活き〆
特製ブレンドビネガーに漬け桜チップで軽くスモーク！！スモークされた背身を鳥取県産米の酢飯にのせて白板昆布で巻いてあるの❣️
さらに中段には、腹身と二十世紀梨の地酒で煮た砂丘長芋もはさんである贅沢なお寿司❤️
キレイすぎる( ´∀`)♪
手作業で丁寧な仕事がされてるのが伝わります☆
中にはお手拭きとプラスチックナイフ
包丁出さなくても切れるの便利でした♪
後はなんと！！！
エキストラバージンオイルと特製ペッパー❣️
かけなくても美味しかったのに
オイル&ペッパーの方が美味～～❤️
お祝い事や、手土産はもちろんプレゼントにも喜ばれますね✨
スモークサーモンの他にも、
たーーーくさん種類が！！
全部食べてみたくなっちゃいますね笑
出汁も気になります
オススメします( ´ー`)♪