そうそう!食事の50%をたんぱく質主体の食品にする」に焦点を当てる。■著者推奨のPFCバランスは40:30:30厚生労働省と農林水産省が推奨する「食事バランスガイド」では、理想のPFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物から得るエネルギーの割合)をたんぱく質:脂質:炭水化物(糖質)=15:25:60としているそうです。しかし、著者はこれを40:30:30に置き換え、「高たんぱく質・低糖質」の食事を目指すとか。代謝良くすれば脂肪は燃えやすい!タンパク質に筋肉💪バイセップスマン高橋