アサリのスープ雑炊～鶏ガラスープ作ってみた♪

日曜日、お買い物行って鶏ガラ売ってたから鶏ガラスープ作ってみたよ。

ほぼ自己流(^◇^;)

①鶏ガラ１匹分をキッチンはさみでぶつ切りにしてお水で丁寧に洗う。

②圧力鍋に1リットル強のお水と生姜一かけ（3枚位に切った）を入れて沸騰させ

　アクをとったら蓋をしめ１時間煮込む。

③自然冷却したら、ふたを開けてお玉で固形物をつぶす。

　ひたすら潰した～。

④更に２０分加熱する。

で、また自然冷却。

⑤細かい目のザルで漉して「鶏ガラスープ」完成。

⑥ザルに残った肉と骨はフードプロセッサーで粉々。

⑦スープと肉達はジップロックに小分けにして冷凍庫保存。

白濁系のスープが出来たのだ。

それを使ってご飯作ってみた。

日が変わっちゃったから

またまたおとついのごはん？ A=´、｀=)ゞ

①白飯

　ニンジン

　白菜

　ジャガイモ

　エノキ

　インゲン

　豆乳

　鶏ガラスープ

　アサリ

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たっぷりの水で①を煮て雑炊を作る。

野菜が柔らかくなったら豆乳と鶏ガラスープを加え一煮立ちしたら

アサリを加え、更に一煮立ちさせる、

超簡単♪　だけど美味しそうv(^-^)v　つか、美味しかったのだ。

アサリは初めて食べるかもだね。

Wait！

Look！

ＯＫ～♪

がむしゃらに食べてくれるみんな達。

チャムとマシュー。

メアリとバディ。

で、みんな達(*´σｰ｀)

レアカラーが多い我が家。

みんなチョット太ったけどみんなすっごく綺麗な毛づや☆☆☆

yayaママー。

写真では良く分からないかもしれないけど

マシュー最高に長くてみっちり生えてて綺麗だよ～★

おからハンバーグ

いきなり、夏になったみたいだ（;´▽｀A``

真夏日って暑すぎませんかぁ？

昨日のごはん。

①白飯

　ニンジン

　キャベツ

　粉チーズ

②鶏のひき肉

　干し椎茸（戻してみじん切り）

　長いも（すり下ろし）

　おから

　タマゴ

　オリーブオイル

③ブロッコリー

　トマト（皮をむいて種を取る）

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①をたっぷりのお水で煮ておく。

チーズリゾットみたいだよ(°∀°)b

ビニール袋に②を入れて、良くコネる。

オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。

雑炊にハンバーグとブロッコリーとトマトをのっけて出来上がり。

ハンバーグはチャンと切ってのせましたよん。

Wait！

ＯＫ～(｡･ω･)ﾉﾞ

バディ、デカイ口・・・

かぶりついてます。

と、思ったら・・・

メアリまでデカイ口開けてかぶりつき～（笑

バディとチャム★

マシューとメアリ★★

どう？

美味しかったでしょ。

今度は人間用に作ろうっと♪

そう言えば・・・

虫さされ･････

4ヵ所追加が確認されました(＠Д＠；

痒くて夜中も目が覚めます｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

砂肝みそ味雑炊

やっと夏っぽくなった北海道。

うれしいな～o(〃＾▽＾〃)o

相変わらず、後手後手のごはんblog(;^_^A ｱｾｱｾ…

昨日のごはん。

①白飯

　鶏の砂肝

　高野豆腐

　さといも

　ニンジン

　レンコン

　ゴボウ

　たけのこ

　白菜

　生姜（すり下ろしておく）

　ニンニク（すり下ろしておく）

　味噌

　海苔

　ウズラの卵（茹でておく）

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①をたっぷりのお水で煮る。

お皿に盛ってウズラの卵と海苔をのっけて出来上がり～☆

超簡単（;´▽｀A``

今日はニンニクがチョット入ってるから匂うねぇ。

だんだん暑くなって来てるからスタミナつけなくっちゃあ。

（ニンニクは少量です。）

Wait！

OK～(*＾ー＾)ノ

一斉に食べ始めるみんなたち☆

マシューとチャムだよ。

メアリとバディだよん。

（なんか毎日同じセリフだヽ(;´ω｀)ノ

まっ！いいか（;´▽｀A``

土曜日、すっごく暑かったので夕方ドッグランに行ってきた。

JUNパパはお仕事なので、あたし一人で４ピン連れてったよ。

ランに着いてリードをはずしてない状態(^◇^;)

だってリード外したらみんな一斉に走り出して写真なんか撮れたもんじゃあない。

車を降りてワンコたちには虫除けスプレーシュッシュ！

あっ！あたしに・・・忘れた。

左足８ヵ所、右足４ヵ所。

両型に１ヵ所ずつ。

計１４ヵ所刺されたーーー！

もっと刺されてるかも(￣□￣;)!!

痒～い(｡＞0＜｡)