今日は”エアムーブ”さんのモデルハウスをお借りして
”ジビエを愉しむ会Ⅱ”を開催してきました。
メンバーはいつもの通り
”おいしい肉の伝道師 さ○こ博士”
と
”木こりで罠猟師”の私です。
今回も鹿鹿鹿のオンパレード！
そして、今回のメニューは
○鹿のパストラミ
○鹿のソーセージ
○鹿のコンフィ
○グリーンサラダ
↑さ○こ博士担当
○ヨージキ入りウクライナ風ビーンズスープ
○シェパード・パイ
です。
シェパード・パイ盛付けしてるとこ
鹿のヨージキ
鹿のパストラミ
鹿のソーセージ
盛り合わせるとこんな感じ
次回は涼しくなった頃やろうかと。
食べたいレシピ募集中！
詳しくはFBの”ハムとか作る会”をご覧ください。
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