パン作り

お正月ぶりです今晩和

週末はバイト土日とも休みだったんで(まぁこんな正月時に披露宴するなんてまず無いからね)パンを作ってました

土曜日がパンに入れるネタ作りで、日曜日が生地作り…と色々な種類を作ったんで二日に分けたんですが。

ちなみに作ったパンの種類

ソーセージチーズ

カスタードクリーム

蜂蜜レーズン

苺ジャム

こし餡

本当はつぶ餡にするつもりだったんだけど、圧力鍋で失敗して固めに仕上がったんで漉す事に。

まぁ漉したら滑らかで美味しかったんで結果オーライ

んで、日曜日(昨日)がパン生地作り。

前回とは変わり、今回は一次発酵までをホームベーカリーに頼ったんだけど、アレやっぱ良いね

手が汚れないし、早いし、洗い物少ないし

成形と二次発酵と焼きを手作りにしたんだけど、かなりスムーズに出来ました

ちなみに、前回成形の時点で市販のパンサイズだった為、二次発酵→焼きで、か～なりジャンボサイズのパンになったんで、今回はコロンとした饅頭サイズにしたんだけど、二次発酵の時間を大幅に伸ばした為か(5時間位※昼ご飯食べたばっかだったから夕飯まで放置)出来上がりは手のひらサイズとかなり膨らみました

うん、通常サイズと変わらないね

ちなみに、レシピ変えて作ったんだけど、前回以上に生地もっちもちで冷めても美味しかったです

次の日でも、レンジにかけたら焼きたてと変わらなかったし

さて、これで大分強力粉は消えたがまだ余ってる。

残り何に使おうか

★京都満喫な年末年始(京田辺・清水寺→ねねの道、他)

大晦日から明日まででずっぱりなみるタンくです、皆さんあけおめ～(*^□^*)

大晦日が京田辺(オムライスと酬恩庵/一休寺目的で)、
正月が清水寺→八坂神社、
今日が門戸厄神、
明日が買い物(色々)
…とまぁこんな感じで。

まず、大晦日の京田辺ですが、オムライスはやはり休業でした(;^_^A(でも28日から休みな事を行って知ったんで、確実に無理だった訳だが←29日から私は休みだったから)

じゃあ酬恩庵へ！と行ったんだけど、流石大晦日！
此処は秋が人気のスポットらしいけど、冬なのにお客さん多かったし。

でも行って良かったって思える場所だったんで多いの納得かも。
銀閣寺の時と同じで庭が綺麗なもんだから、太陽ぽかぽか日向ぼっこしながら持参したお茶啜ってのんびり座って和んでたし(←めっさお年寄りやん私/苦笑)

ラッキーな事に南庭の方は調度客がいなかったので、一人独占してました♪


次の日が正月に清水寺！
こちらは毎年恒例なんで、絵馬とおみくじ買って終わったんだけど(←もう3回程拝観して、しつくしてるんで)道順を変えて(いつもは夢見坂を通る)二年坂→ねねの道の方を歩いてみたら見てない観光場所や寺や神社いっぱいでテンションアップ♪

最初は母さんと歩いてたけど寺まで回る元気は無さそうだったんで、八坂まで行ってお参りして昼ご飯食べて別れた後、戻って
"大谷祖廊"
"高台寺"↓

"知恩院"↓

"円山公園"と回りまくりました。

かなりの人混みだったけど、ほぼ全部で願い事(知恩院以外は同じ願い事1つだけ←知恩院は知恵の神様だからね)してきたんで、ご利益あると良いな…と思いつつ


そして今日が門戸厄神。
去年は伏せてたけどもういいや
えと、私厄年です←今年後厄(年バレるから書かなかったけど開き直り/笑)

去年祈祷して貰ったおかげで、おととしまで3年間の大殺界より大分と平和に暮らせたんで今年もと行って来ました♪
今年は新しくメンバーに加わった子がボスのお気に入りになってくれそうで終始ご機嫌なんで平和に暮らせるかも♪と期待はしてるんだけど、果たしてどんな1年になるやら。



さて、明日休んだら明後日会社で、また土日休み。
変な1週間だけど、リズム取り戻せるかな～？

12月/OSAKA光のルネサンス 他色々

お久しぶりです！
今日ﾜﾝﾀﾞｰｽﾄｰﾘｰの画像整理で"ﾜﾝﾀﾞｰｽﾄｰﾘｰ"って検索かけたら(mixiではﾌｪｱﾘｰ何とかだった)Google検索で何故か上の方に私のイラストが！？
他の方も沢山描いてたのに何故？(←しかもアメーバじゃなくてHPの方だった)
びっくりですた。

後、こちらは爆笑した(爆笑してる)んですが、
毎月届くCDの中に何故かアニソンが2曲も！
NARUTOは良い曲が多いから分かるんだけど、『百合男子』って何？(笑)
曲の内容が濃ゆすぎて(←分かる人にしか分からない/私は分かるけど;^_^A)終始爆笑！リピートして聞いてたり

※画像16番の曲

何か、百合を愛する学生(男性)達のコメディ漫画みたいだけど、何故か腐女子にウケてるらしくアニメ化したからそのキャラソンが今回入ってたみたいで。(←の太い声や裏声とか色々混じってる)

何でもアリやなこのCD(苦笑)



さて、本題入ろうかな。

クリスマスの日に友人とOSAKA光のルネサンス2012に行って来ました♪

お喋りしながら見てたんで全ては回り切れず、次の日、仕事帰りに再度続きを回って来たのは此処だけの話;^_^A(←最終日だった事もあり皆残業してる中、１人定時あがりした奴)

とまぁそんな訳で、その一部を載せますね(^-^)










ちなみに、明日は京田辺に行って来ます♪

大晦日だからお目当てのオムライス屋が開いてるか心配だが…。