GOGOMONS 午後者達
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Mino step by step
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小林克也のFUNKY FRIDAY
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朝の連続テレビ小説の「ごちそうさん」
「あまちゃん」を見てて、その流れで見てたけど
「あまちゃん」よりはまっちゃって
いつも「ごちそうさん」を見るたびに
糠漬けやりたいなあ～でも毎日かき混ぜるの出来るかなあ～
無理だなあ～と思っていたところに
FMNACK５のmonaka（月～木９～１２半）で糠漬け特集してて
もう、いてもたってもいられず、スーパーで糠漬けを探したら
こんなのがあった
水を入れて混ぜるだけの
塩や昆布や辛子や、さらに植物性乳酸菌入りのもの
さらにカメの入れ物を用意しなくても
このパックの袋がそのまま漬物容器なるという
素人にはうってつけの代物だと思いました！
まあまあおいしい
エシャロット大好きでいつも味噌つけて食べてたんですが
糠漬けにすると、いつも捨ててる上のほうも食べられるようになってる
しかもあの辛味も少し和らいでる感じ
漬け時間はきゅうりの倍くらいの時間がいいと思います
・・・それにしても毎日2回以上かき混ぜるなんて知らなかった
・・・夜かき混ぜて野菜を仕込んで
朝取り出しながらかき混ぜて
冷蔵庫に入れておき
夜に洗って食べる・・・
の繰り返し、意外と苦にならない
というか糠漬けが愛しくさえ思える
スーパーでの買い物でも
糠漬けにいい野菜ないかなあ～
なんて目で見てる
やってよかった・・・
「あまちゃん」を見てて、その流れで見てたけど
「あまちゃん」よりはまっちゃって
いつも「ごちそうさん」を見るたびに
糠漬けやりたいなあ～でも毎日かき混ぜるの出来るかなあ～
無理だなあ～と思っていたところに
FMNACK５のmonaka（月～木９～１２半）で糠漬け特集してて
もう、いてもたってもいられず、スーパーで糠漬けを探したら
こんなのがあった
水を入れて混ぜるだけの
塩や昆布や辛子や、さらに植物性乳酸菌入りのもの
さらにカメの入れ物を用意しなくても
このパックの袋がそのまま漬物容器なるという
素人にはうってつけの代物だと思いました！
まあまあおいしい
エシャロット大好きでいつも味噌つけて食べてたんですが
糠漬けにすると、いつも捨ててる上のほうも食べられるようになってる
しかもあの辛味も少し和らいでる感じ
漬け時間はきゅうりの倍くらいの時間がいいと思います
・・・それにしても毎日2回以上かき混ぜるなんて知らなかった
・・・夜かき混ぜて野菜を仕込んで
朝取り出しながらかき混ぜて
冷蔵庫に入れておき
夜に洗って食べる・・・
の繰り返し、意外と苦にならない
というか糠漬けが愛しくさえ思える
スーパーでの買い物でも
糠漬けにいい野菜ないかなあ～
なんて目で見てる
やってよかった・・・
おととし始めたぶどう
去年の２年目に芽が出ず
失敗したキャンベル種に引き続き
去年植えた巨峰の苗
今年の冬に順調に蕾がふくらんで
巨峰の２年目はいけると思い
芽吹くのを期待して待っていたけど
春になったらだんだん蕾が小さくなっていき
芽吹くことはなかった・・・・・
巨峰もキャンベルの二の舞かあ
ウチのベランダじゃあ
直射日光は結構さえぎられていて
あんまりいい日当たり環境じゃないから
ぶどう栽培はあきらめよう・・・
と思っていた矢先に
いつもより早い梅雨明けに
いきなりの猛暑・・・
そしたら
じぇじぇじぇっ・・・
根元から新たな芽が出てキターッ！
いったいこれはどういうことなんだ？
なぜ蕾が開かずに
根元から蔓が伸びてくるんだろう？
冬にやった剪定が
へたくそだったんだろうか？
とりあえず生きていた巨峰
成長を見守りたいと思います