本日ご紹介するのは
山一と島原農業高校のコラボ商品
ＲＳＰ当日のブースでは
試食品の調理、配膳、呼び込みにと奮闘し
堂々とした立派なプレゼンをこなしていた高校生に
頼もしさと大きな郷土愛を感じました
サンプルとして
１１月１日に発売予定のにんじんめんを含め
こちらの３種類をいただきました
その中で、今日はまず
スープほうれん草めん・豆乳ポタージュスープ
をいただきます
食べ方はいたって簡単
沸騰したお湯に麺を入れる
小さな片手鍋でも、と書いてあったので
我が家でいちばん小さいミルクパンで
小さな鍋でもＯＫな
１２ｃｍの麺というところにもこだわりが感じられます
３分茹でたところへ
粉末スープを入れるだけでできあがり
ほうれん草を練りこんだ麺に
相性ピッタリな豆乳のスープは
鉄分やカルシウムといった
特に女性に必要な栄養素がたっぷり
第二弾のこちらの商品は
日本学校農業クラブ全国大会
「最優秀賞」「農林水産大臣賞」を受賞しているそうです
他に、スープ生姜めん・チキンコンソメスープが
第一弾として既に発売されており
長崎県特産品新作展「最優秀賞」を受賞
１１月には第三弾として
スープにんじんめん・あっさり坦々スープを発売
生姜は身体をあたため、血行を促進
にんじんのβカロテンは美容に効果がありますね
スープとの組み合わせも
よく考えられていると思います
いただいた感想としては
麺のこしがあり
豆乳のスープとほうれん草の風味が
とてもよく合っていると思います
ほんの少し茹で汁のアクみたいなものを感じたのですが
茹で汁を捨てて別にスープ用のお湯を準備したほうが
より美味しくいただけるでしょう
手軽に、とは言っても
そのくらいの手間はいいですよね
今後のプロジェクトも
楽しみにしています